O café do Caparaó, que já é reconhecido pelo aroma e sabor, está a um passo de ganhar notoriedade internacional. É que os cafeicultores da região, que envolve dez municípios do Espírito Santo e seis de Minas Gerais, se uniram para pedir o Selo de Indicação Geográfica.

O pedido do selo, na categoria Denominação de Origem, ajuda a valorizar a produção dessa região e o café passa a ser mais do que uma simples bebida saborosa e aromática. Ele também desperta o interesse pela história de quem o produz.

Saiba mais na matéria de Camila Soares: