Reportagem e produção: Marcos Federici

Produção orgânica. Você provavelmente já ouviu falar dessa cultura, que tem ganhado, cada vez mais espaço nas propriedades rurais e levado alimentos saudáveis na mesa de muitos brasileiros No Espírito Santo, a agricultura orgânica teve início no final da década de 1980, no município de Santa Maria de Jetibá, decorrente da preocupação com danos à saúde de produtores e seus familiares, devido ao uso excessivo de insumos químicos.

Impulsionado pelo apoio da Igreja Luterana, o movimento expandiu e se espalhou pelo Estado. Na agricultura orgânica, a produção de alimentos outros vegetais, abre mão de produtos sintéticos como fertilizantes sintéticos, agrotóxicos e quaisquer outros produtos que não venham da natureza.