Nicolas Rodrigues

Tomar uma gelada no fim do expediente é uma boa opção para relaxar. Imagine então, beber uma cerveja artesanal eleita a melhor do mundo. Quem já está com água na boca, saiba que essa bebida é produzida em solos capixabas. 

A World Beer Awards 2019, escolheu a Rauchbock, da cervejaria Barba Ruiva, em Domingos Martins, a melhor cerveja do mundo na categoria defumada. Essa medalha inédita para o Estado é resultado da parceria entre a cervejaria e a Mano Bier, esta criada pelos amigos Alessandro Lins e Carlos Henrique Henezes. Carlos conta que tudo começou como uma brincadeira entre ele e seu amigo, que decidiram produzir sua própria cerveja em 2010. 

O público que consome cervejas artesanais tem sede de outros sabores que deixem o paladar mais aguçado e que também possam conquistar o gosto e a paixão de quem bebe, através da criatividade. Mas além de integrarem o cardápio dos bares, as cervejas artesanais também podem se inserir na economia.

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